Судьба нации зависит от способа ее питания
А.Брилья-Саварен.

Эта фраза высокопоставленного французского юриста-чиновника, увлеченного кулинарным искусством, является тезисом целого ряда убедительных исторических примеров. Утопавшая в безграничных излишествах, в том числе и кулинарных, Римская империя подверглась упадку, а придерживавшаяся умеренности в еде и простоты в пище Спарта давала миру совершенных в физическом и нравственном развитии граждан. Как видим, способ питания общности людей, выражением которого является поваренное искусство, не такой уж второстепенный вопрос и изучение культуры питания - важное и полезное дело.

Бигос — это традиционное для белорусской, литовской и польской кухни блюдо из смеси капусты и мяса. Историки считают, что это блюдо было завезено из Литвы в Польшу. Вариантов приготовления бигоса — огромное количество. Обычно используется смесь из квашеной и свежей белокочанной капусты, парная свинина , копченая колбаса, мясное сало. В это блюдо также можно добавить чернослив, лесные грибы, томаты и красное вино,  смесь различных пряностей, основными являются черный перец, лавровый лист и тмин. Сначала все ингредиенты готовятся в отдельной посуде, затем смешиваются и тушатся вместе. 

 Искусство кулинарии является одним из самых древних в мире. Настоящий кулинар – это талант, которым наделен не каждый человек. Талантливый кулинар относится к рецептам как к основе своего творчества, привнося в каждое приготовленное им собственноручно блюдо свое видение, переосмысливая кулинарную традицию и используя свое чувство вкуса.

Приветствую Вас на сайте, созданном, чтобы дать вам почувствовать вкус собственноручно приготовленного салата или любого другого блюда. 

 Ни один человек не откажется от кусочка пирога, который он сам только что вынул из духовки, оговорюсь для тех, кто сидит на диете, пироги бывают и низкокалорийные, заходите и выбирайте рецепты, находите что-то новое для себя, оставляйте отзывы о понравившихся блюдах, свои варианты их приготовления, присылайте рецепты, если вы хотите поделиться с другими людьми,  общайтесь на форуме. Да здравствует кулинарное искусство!

 Всем доброго здоровья!