консервы рыбные - 120г
капуста белокочанная - 120г
перец сладкий - 30г
картофель - 210г
фасоль - 15г
свекла - 75г
лук репчатый - 30г
морковь - 30г
томат-пюре - 45г
уксус 3%-ный - 15г
масло растительное - 45г
мука - 15г
зелень укропа - по вкусу
перец черный горький - по вкусу
лавровый лист - по вкусу
соль.




Нашинкованные капусту, сладкий перец положить в кипящую воду и варить до полуготовности. Затем добавить нарезанный дольками и обжаренный на растительном масле картофель, вареную фасоль с отваром, нарезанную соломкой и тушенную с томатом-пюре и уксусом свеклу, пассерованную муку, разведенную водой, рыбные консервы, посолить, ввести специи и довести до готовности.