грибы белые отварные - 20г 
чернослив - 60г
свекла - 200г
капуста - 120г
морковь - 40г
корень петрушки - 10г
лук репчатый - 40г
томат-пюре - 30г
мука - 10г
масло топленое - 20г
сахар - 10г
уксус 3%-ный - 10г
сметана - 20г
лавровый лист - по вкусу
перец красный молотый - по вкусу
гвоздика - по вкусу
зелень - по вкусу
соль.




Овощи нарезать соломкой. Чернослив промыть, положить в грибной бульон вместе с подготовленной свеклой и варить борщ обычным способом. Вареные грибы нашинковать и положить в борщ вместе с лавровым листом, красным молотым перцем, гвоздикой.