свекла - 1-2 шт.
квашеная капуста - 300г
снетки (сушеные) - 150г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
томат-паста - 1-2 ст.л.
сливочное масло - 2-3 ст.л.
сахарный песок - 1 ст.л.
уксус (3 %) - 1.5 ст.л.
сметана - 4 ч.л.
зелень - по вкусу.




Сушеные снетки отварить и откинуть на дуршлаг. На этом бульоне сварить борщ с квашеной капустой. При подаче на стол положить снетки, сметану, посыпать зеленью