щавель - 1 пучок
бамия (замороженная) - 200г
картофель (небольшой) - 2 шт.
морковь - 1 шт.
яйцо (вареное) - 1 шт.
зеленый лук - по вкусу
лимонный сок, сметана - по вкусу
оливковое масло
чеснок - 1 зубчик
пряные травы - по вкусу




Картофель и морковь нарезать мелко, бросить в кипящую воду (около 1,5 л), посолить. Через 15 минут добавить мелко порезанный щавель и зеленый лук, размороженную бамию (половинки стручков), ложку оливкового масла, пряные травы. Поварить на медленном огне 5 минут, добавить давленый чеснок и лимонный сок.

Подавать с вареным яйцом (лучше порезать на кубики) и сметаной.