лук-порей - 200г
морковь - 100г
петрушка (зелень) - 50г
вода - 1 л.




Зелень хорошо промыть, мелко нарезать, морковь нашинковать соломкой, залить холодной водой и довести до кипения. Кипятить

в течение 30 мин, дать остыть бульону и добавить лимонный сок. процедить.