лук репчатый - 1 шт.
сельдерей (стебли) - 3 шт.
зеленый острый перец чили (очищенный и порезанный) - 1 шт.
чеснок (очищенных и порезанных) - 2 зубчика
оливковое масло - 2 ст.л.
овощной бульон - 600 мл
красная консервированная фасоль - 2 банки (по 420г)
кориандр и красный перец чили - для украшения.




В кастрюле обжарить луковицу, сельдерей, перец, чеснок и чили в масле в течение 5 мин до мягкости. Добавить бульон и фасоль. Накрыть и варить 15 мин на маленьком огне. Затем перелить в кухонный комбайн и обрабатывать до образования однородного пюре. Украсить кориандром и чили.