лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 2 ст.л.
овощной бульон - 600 мл
пряная жареная фасоль - 2 банки (по 220г)
помидоры (большие) - 2 шт.
авокадо (мякоть) - 1 шт.
лук репчатый (красный, небольшой) - 1/2 шт.
лайм (только сок) - 1/2 шт.
кориандр (порезанный) - 2 ст.л.
сметана - 1 ст.л.




Обжарить лук и чеснок в масле в течение 10 мин. Добавить бульон и фасоль. Накрыть и варить 5 мин. Перелить в блендер и сделать однородное пюре.

Чтобы сделать сальсу, соединить помидоры, авокадо, лук, кориандр и сок лайма. Приправить по вкусу.

Разлить суп по тарелкам и положить по ложке сальсы и сметаны сверху. Подавать с тортилья-чипсами.