горох - 1 стакан
чеснок - 3 зубчика
лук репчатый - 1 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
чили - 1/2 ч.л.
арахис (рубленный) - 1/4 стакана
зеленый лук (рубленный) - 1/4 стакана.




Замочите сухой горох на 8-10 часов. В большой кастрюле немного потушите в масле чеснок и лук. Добавьте горох, 4 стакана воды, соус, перец. Варите под крышкой на медленном огне до готовности гороха, приблизительно 3 часа. Растолките горох толкушкой или измельчите в блендере, чтобы получилось пюре. Посыпьте арахисом и луком.