баранина - 500г
горох - 4 ст.л.
помидоры - 4 шт.
лук репчатый - 2 шт.
яблоки - 2 шт.
чернослив - 8 шт.
топленое масло - 1 ст.л.
вода - 5 стаканов
соль, перец и корица - по вкусу.




Сварить баранину, вынуть из бульона и обжарить. В процеженный бульон положить перебранный горох и сварить его до готовности. Нашинковать овощи, нарезать четвертинками яблоки с ягодами чернослива, добавить в суп. Варить 15 минут. После этого посолить и заправить пряностями.