ИНГРЕДИЕНТЫ:

З л воды,
500 г мяса,
100 г фасоли,
50 г лука,
30 г жира,
100 г гречневой крупы,
перец и соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кусочки мяса залить горячей водой, добавить луковицу, морковь, посолить и варить. Бульон процедить, лук и морковь удалить, а мясо вновь соединить с бульоном, добавить подготовленную фасоль, перец, неплотно прикрыть крышкой и поставить на 3 часа в духовку. Суп процедить, мясо подать с фасолью, а бульоном залить отдельно приготовленную гречневую кашу.