говядина - 400г
горох - 120г
картофель - 270г
яблоко - 60г
лук репчатый - 60г
чернослив - 100г
томат-паста - 40г
растительное масло - 40г
соль, перец - по вкусу.




Отварить говядину до готовности, мясо вынуть. В мясном бульоне отварить лущеный горох, затем добавит резанные ломтики промытых сушеных яблок и чернослив топленое сливочное масло, картофель, репчатый лук, красный горький перец, порционные куски мяса варен томат-пюре, варить еще 10 минут. Подавать к столу горячим.