горох - 80г
вермишель - 60г
картофель - 280г
масло топленое - 20г
лук репчатый - 50г
томат-пюре - 20г
мука пшеничная - 15г
зелень - 15г
чеснок - 6г
соль, специи - по вкусу.




В процеженный бульон закладывают перебранный целый горох и варят до готовности. Затем добавляют вермишель, картофель, а после закипания – пассированный лук с томатом. При подаче добавляют толченый чеснок и посыпают зеленью.