Вторник, Мая 22, 2012
.

Суп из крапивы и фасоли

листья молодой крапивы - 200г
фасоль - 1 стакан
масло растительное - 4 ст.л.
лук репчатый - 1 луковица
вода - 2 л
укроп, соль, молотый перец - по вкусу




Фасоль перебрать, промыть, замочить и отварить. К фасоли добавить оставшуюся воду, соль, молотый перец, рубленные репчатый лук и листья крапивы, растительное масло. Довести смесь до кипения. Подавать суп с рубленой зеленью укропа.