вода - 1 л
молоко - 1/2 л
картофель - 500г
зеленый горошек - 150г
жир - 50г
мука - 30г
чеснок - 2 зубчика
соль, перец - по вкусу
майоран - по вкусу
сосиски - 2 шт.




Накануне замочить горох в холодной воду, на другой день поменять воду и сварить его. Отдельно сварить очищенный и нарезанный кубиками картофель. Из жира и муки приготовить пассеровку, развести ее водой, слитой с картофеля и гороха, хорошо размешать, добавить картофель и горох, потертые через сито. Суп посолить, добавить специи, чеснок, молоко и нарезанный кружочками сосиски, поварить еще немного.