ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 л воды,
400 г копченой грудинки,
200 г черной фасоли,
200 г сладкого перца,
50 г лука,
2 зубчика чеснока,
30 мл растительного масла,
соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Замочить фасоль на 12 ч и сварить в этой же воде до готовности. Нарезать грудинку небольшими кубиками, обжарить на масле с измельченными перцем, луком, чесноком и добавить к фасоли. Суп посолить и довести до кипения.