грибы сушеные (белые) - 15-20 шт.
лук репчатый - 2-3 шт.
масло сливочное - 1-2 ст.л.
петрушка, укроп - по вкусу
соль, перец - по вкусу.




Отваренные для бульона грибы нарезать в виде лапши и спассировать с тонко нарезанным репчатым луком. В бульон положить сливочное масло и прогреть его, не доводя до кипения. При подаче на стол в тарелки положить пассированные грибы и лук, залить бульоном и посыпать мелкорубленой зеленью укропа и петрушки.