Вторник, Мая 22, 2012
.

Грибной суп Cтроганов в хлебе

шампиньоны (порезанные) - 450г
сливочное масло - 25г
кукуруза - 100г
горошек - 100г
смесь специй - по вкусу
молоко - 600 мл
кипяток - 300 мл
буханка (круглая) - 1 шт.
черный перец - по вкусу.




Разогреть духовку до 200С. В кастрюле обжарить грибы в течение нескольких минут, затем добавить оставшиеся овощи.

Добавить специи в молоко и горячую воду, приправить черным перцем и тушить 10 минут.

Тем временем, выскоблить мякоть из буханки. Запечь ее до хрустящей корочки. Положить хлеб в миску и выложить внутрь суп перед тем, как подавать.