вода - 1 л
говядина (рубленая) - 500г
грибы (нарезанные ломтиками) - 20г
кольраби (тонкими ломтиками) - 1 шт.
имбирь (маленький кусочек) - 1 шт.
соевый соус - 1 ст.л.
жир - 1 ст.л.
соль, перец - по вкусу.




Истолочь имбирь, обжарить его и рубленое мясо 10 минут, подлить воды и варить на сильном огне говяжий бульон, пока он не выкипит наполовину, затем процедить и добавить грибы и кольраби. Снова довести суп до кипения, заправить солью и перцем, накрыть крышкой и дать ему повариться 15 минут. Перед подачей на стол добавить в него соевый соус.