грибы - 1кг
картофель - 900г
морковь - 600г
фасоль - 150г
помидоры - 300г
масло растительное - 150г
мука - 120г
сыр - 200г.




Приготовить бульон из грибов. Картофель, морковь и помидоры нарезать кубиками и вместе с фасолью положить в кипящий бульон. Варить до готовности.

Муку обжарить на сухой сковороде до светло-кремового цвета. Долить при помешивании растительное масло. Полученную смесь добавить в суп и варить 5 минут.

Перед подачей на стол посыпать суп тертым сыром.