говяжий бульон - 1.2 л
опята (отварные) - 100г
сельдерей (корень) - 50г
растительное масло - 2 ст.л.
картофель - 1 шт.
овсяные хлопья - 2 ст.л.




Корень сельдерея вымыть, очистить и нашинковать тонкой соломкой или нарезать кубиками.

Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем корень сельдерея до золотистого цвета.

Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Выложить в кипящий бульон вместе с сельдереем и овсяными хлопьями и грибами.

Варить 12 минут, или до тех пор, пока картофель и хлопья не станут мягкими. Подать со свежей рубленной зеленью.