молоко - 1 л
вода - 1л
морковь - 5 шт.
творог 200 - г
изюм - 2 ст.л.
сметана - 1/2 стакана
соль - по вкусу.




Морковь натереть на крупной терке, положить в кастрюлю, влить стакан молока и припускать до размягчения, снять с огня и остудить. Положить в эту кастрюлю протертый пастеризованный творог, сметану, изюм. Оставшееся молоко смешать с водой, вскипятить, посолить и охладить. Вылить смесь в кастрюлю с гарниром и хорошо размешать. Суп готов.