квас хлебный - 600г
крабы (консервированные) - 70г
лук зеленый - 60г
огурцы - 160г
яйцo - 1/2 шт.
сахар - по вкусу
укроп - по вкусу.




Свежие огурцы нарезать короткой соломкой, лук зеленый и яйца вареные нашинковать, крабы нарезать кусочками. Сок от крабов использовать, добавив квас. В остальном приготовить так же, как и окрошку мясную.