квас - 3 стакана 
квашеная капуста - 6 ст.л.
картофель - 2 шт.
репчатый лук - 30г
растительное масло - 2 ч.л.
тертый хрен - 2 ч.л.
сахар, соль - по вкусу.




В квас добавить квашеную капусту, отварной холодный картофель, нарезанный кубиками, рубленый репчатый или зеленый лук, растительное масло, немного тертого хрена, сахар, соль по вкусу. Перемешать и подавать к столу.