хлебный квас - 1 л
говядина (варёная) - 200г
телятина (варёная) - 150г
ветчина - 150г
маринованные грибы - 200г
огурец - 2 шт.
солёные огурцы - 2 шт.
яйцо - 2 шт.
зелень, сметана - по вкусу
соль, перец - по вкусу.




Мясо, ветчину и грибы мелко нарубите ножом. Свежие и солёные огурцы нарежьте кубиками. Зелень нашинкуйте и разотрите с солью до получения сока.