хлебный квас - 1 л
капуста - 200г
капуста кольраби - 200г
морковь - 2 шт.
зеленый лук - 50г
сметана - 3 ст.л.
соль - по вкусу.




Нарежьте сырую морковку и капусту кольраби кубиками, а свежую – соломкой. Все смешайте, посолите и залейте квасом. Перед подачей к столу посыпьте нарезанным зеленым луком.