зеленый лук - 150г
укроп - 50г
огурцы (свежие, кубиками) - 200г
говядина (вареная, измельченная) - 250г
яйцо (сваренных вкрутую) - 3 шт.
простокваша или кефир - 1 л
сахар - по вкусу.




Мелко нарежьте зеленый лук и укроп. Добавьте нарезанные кубиками свежие огурце, измельченная вареная говядина, сваренные вкрутую и посеченных яйца.

Все продукты залейте 1 л простокваши или кефира, посолите, добавьте сахар по вкусу и охладите. Перед подачей положите сметану и зелень петрушки.