огурцы - 3 шт.
укроп, лук (зелень) - по вкусу
редис - 10 шт. или редька - 1 шт.
яблоки (кислые) - 2 шт.
кефир - 1.5 л
горчица, соль - по вкусу.




Яблоки, огурцы и редиску нашинковать, добавить соль, горчицу, мелко нарезанные укроп и лук, перемешать, разложить в тарелки, залить кефиром.