квас - 1 л вареная колбаса - 200 г сосиски - 50 г зеленый горошек - 100 г огурцы - 150 г картофель (отварной) - 200 г яйцо (крутое) - 4 шт.
лук зеленый - 50 г укроп соль сметана - по вкусу




Колбасу, сосиски, картофель и огурцы порезать кубиками, яйца, лук и укроп мелко порубить. Добавить зеленый горошек, все перемешать. Посолить по вкусу. Залить квасом. Перед подачей на стол заправить сметаной.