куриные грудки - 3 шт.
картофель - 3 шт.
редис - 1 пучок
зеленый лук – 1/2 пучка
перепелиные яйца
огурцы (свежие) - 3 шт.
квас или кефир
соль, перец - по вкусу
сметана для заправки.




Картофель отварить, нарезать кубиками. Огурцы также нарезать кубиками. Куриные грудки отварить в подсоленной воде со специями, остудить, нарезать. Яйца отварить, очистить, нарезать ломтиками. Редис промыть под водой, нарезать.

Зеленый лук измельчить и выложить к остальным ингредиентам. Все аккуратно перемешать и выложить в порционные тарелки, залить квасом.

Подавать со сметаной.