густая сметана или йогурт - 2 стакана
грецкие орехи (молотые) - 4 ст. л.
огурец - 1 шт.
редиска - 2-3 шт.
чеснок - 1зубчик
соль
перец - по вкусу
укроп - по вкусу.




Сметану или йогурт взбейте миксером. В полученную массу добавьте толченый чеснок, соль и перец. Сильно охладите.

Нарежьте огурец тоненькими ломтиками, редиску потрите на терке. Перед подачей на стол смешайте сметану (йогурт) с молотыми орехами. Положите на тарелку несколько ломтиков огурца и немного редиски и залейте полученной смесью.