светлое пиво - 2 стакана
изюм (мелкий, без косточек) - 3 ст.л.
черный хлеб - 2 кусочка
сахар - 1 ст.л.
лимон (дольки) - 2-3 шт.
корица - по вкусу.




Залить изюм пивом и дать постоять несколько часов. Затем добавить в него корицу, сахар, нарезанный кубиками лимон. Черный хлеб подсушить в духовке или тостере и натереть на терке. Всыпать в пивную смесь. Миску с окрошкой охладить в холодильнике.

Едят пивную окрошку, как и любую другую, холодной.