хлебный квас - 700 мл
рыбные консервы - 1 банка
зеленый лук - 80г
свежие огурцы - 200г
сметана - 100г
яйцо - 1 шт.
сахар - 10г
столовая горчица - немного
укроп, соль - по вкусу.




Свежие огурцы нарезать соломкой, зеленый лук нашинковать, крутое яйцо порубить. Сок из консервированной рыбы добавить в суп-холодник. В остальном приготовить суп, как окрошку. При подаче посыпать укропом.