ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 1/2 л нежирного кефира (йогурта), 800 г
огурцов, 50 г кинзы, 50 г укропа, 3—4 зубчика чеснока,
верный перец, соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Огурцы очистить от кожуры, мелко
нарезать. Добавить давлений чеснок, мелко нарезанную
кинзу, посолить, поперчить. Залить холодным кефиром.
Перемешать.