ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 л воды, 250 мл кислого молока, 1/2 стакана
рубленых молодых листьев смородины, 200 г черствого
хлеба, 50 г рубленого зеленого лука, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мелко нарубленные листья смородины
залить кипящей соленой водой, довести до кипения и охла-
дить в отваре. В тарелку покрошить черствый хлеб, зеленый
лук, налить кислое молоко, смешанное с холодным отааром.