зеленый лук - 20г
яйцо - 2 шт.
чеснок (перо) - 5г
петрушка (зелень) - 20г
мята - 3г
мука - 20г
уксус (3%-ный) - 1 мл
сливочное масло - 10г
соль - по вкусу.




Очистить и мелко нарезать зеленый лук, чеснок, петрушку, мяту и положить в кипящую подсоленную воду. Приблизительно через 20 мин добавить муку, разведенную уксусом. Суп довести до готовности, затем снять с огня, добавить сливочное масло и заправить сваренными вкрутую яйцами.