хлеб белый - 4 шт.
сыр плавленый - 4 ломтика
яйцо - 4 шт.
бульон - 3 стакана
масло сливочное - 2 ст.л.
зелень петрушки - по вкусу
соль.




Хлеб намажьте маслом и слегка поджарьте на сковороде. На каждый кусочек положите ломтик сыра, накройте сковороду крышкой и жарьте до тех пор, пока сыр не начнет плавиться. Положите в каждую суповую тарелку кусочек хлеба, сверху вбейте яйцо и влейте кипящий бульон на яйцо. Готовый суп посыпьте измельченной петрушкой и посолите.