вода - 1 л
брюква - 600г
гречневая крупа - 100г
картофель - 500г
сливочное масло - 100г
молоко - 1.5 л
соль - по вкусу.




Брюкву вымыть, положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения, вынуть, мелко порезать, снова опустить в кастрюлю с кипятком. Всыпать гречневую крупу, добавить нарезанный сырой картофель и сливочное масло, посолить. Когда брюква почти сварится, влить молоко, вскипятить и на слабом огне довести до готовности.