вода - 1 л
ячневая крупа или рис - 2 ст.л.
морковь - 1-2 шт.
соль - по вкусу
молоко - 1 л.




Очищенную морковь натереть на терке стружкой. Рис или крупу промыть. В кастрюлю с кипящей водой положить морковь, крупу, соль и варить все на слабом огне. Когда крупа и морковь станут мягкими, добавить молоко и прокипятить. Суп можно посыпать сахаром или смесью сахара и корицы.