простокваша - 4 стакана
картофель - 6 шт.
огурец - 3 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
укроп, соль - по вкусу.




В простоквашу влить растительное масло, положить мелко нарезанный укроп и размешать. Очистить сваренный в мундире картофель и свежие огурцы, нарезать, посолить, положить в простоквашу и подать к столу.