огурцы - 200г
репчатый лук - 50г
плавленый сыр - 80г
сметана - 40г
петрушка - по вкусу
молотый перец - по вкусу
вода - 600 мл
соль.




В кипящую воду положить мелко нарезанный плавленый сыр, соль, молотый перец и проварить смесь 2 - 3 мин. Полученной смесью залить нарезанные соломкой огурцы, смешанные с рубленым луком, добавить сметану, зелень петрушки.