ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 л молока, 1/2 л мясного бульона, 200 г картофеля, 100 г свежих грибов, 30 г сливочного масла, 50 г лука, укроп и соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель нарезать и отварить в смеси мясного бульона и воды. Грибы поджарить с луком до готовности, затем положить в бульон и варить 10 мин. Влить молоко, довести до кипения, послить и посыпать рубленой зеленью укропа.