ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 г трески,  1 1/2 л воды, 300 г картофеля, 1 корень петрушки, 100 г репчатого лука, 1 л молока, 30 г сливочного масла, 30 г муки, зелень укропа и соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Филе трески залить кипятком и варить 8—10 мин. Добавить нарезанные картофель и корень петрушки, нашинкованный лук, посолить и варить еще 10 мин, затем влить молоко с разведенной в нем мукой и довести до готовности картофеля. Положить филе рыбы, сливочное масло, зелень укропа и подержать на огне 2—Змин.