ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 л молока, 2 яйца, 80 г сметаны, соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца и сметану взбить до однородной массы и постепенно, помешивая, влить в горячее молоко, посолить, немного прогреть на слабом огне, не доводя до кипения, и подать. Суп непрерывно помешивать, чтобы не свернулись яйца и молоко.