молоко - 3/4 стакана
вода - 1/2 стакана
кабачок - 1 кружок (в 1,5см)
рис - 1 ч.л.
сливочное масло - 2 ч.л.
соль (раствор) - 1/2 ч.л.




Кабачок вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать на кусочки и вместе с рисом сварить в воде до готовности; протереть сквозь дуршлаг, добавить кипяченое горячее молоко, заправить сливочным маслом.