ИНГРЕДИЕНТЫ: 3/4 л молока, 3/4 л воды, 400 г картофеля, 50 г репчатого лука, 50 г моркови, 100 мл растительного масла, 50 г манной крупы, зелень петрушки, соль и тмин по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В глубокой посуде обжарить в масле лук, добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель, натертую морковь, соль, тмин, воду и довести до кипения. Затем положить манную крупу и варить на слабом огне 20 мин. Влить молоко и вновь довести до кипения. Готовый суп подать с нарезанной зеленью петрушки.