молоко - 3 стакана
морковь - 150г
картофель - 260г, масло сливочное - 20г
сахар - 10г.




Морковь нарезают мелкими дольками и припускают в подсоленной воде до полуготовности. Добавляют картофель, нарезанный крупными дольками, и варят до готовности. Воду сливают, овощи заливают кипящим молоком и заправляют суп сливочным маслом и сахаром.