ИНГРЕДИЕНТЫ: 40 г сливочного масла, 40 г муки, 1 л молока, 10 г мягкого плавленого сыра, 200 г макарон, соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сливочное масло растопить, добавить муку и поджарить на слабом огне до золотистого цвета. Добавить чуть-чуть молока, медленно размешивая, потом добавить остальное молоко, чтобы не было комочков. Туда же добавить мягкий плавленый сыр, отдельно отваренные макароны и соль.