молоко - 700 мл
вода - 200мл
крупа ячневая - 80г
масло сливочное - 10г
сахар - 10г.




В кипящее молоко, разведенное водой, засыпать просеянную ячневую крупу, непрерывно помешивая, добавить соль, сахар и варить 25-30 минут при слабом кипении.

Подавать суп с кусочком сливочного масла.