молоко - 400г
яйцо ( желток ) - 1/2 шт.
сахар - 10г
клубника - 135г.




В растертые с сахаром желтки влить, непрерывно помешивая, кипящее молоко. Проварить, не доводя до кипения. Снять с огня, остудить и ввести протертую ( 100 г ) и целую ( 35 г ) клубнику. К столу подавать в холодном виде.